Saint-Jean Éditeur a fait appel à l’équipe de Compagnie et cie pour mettre en pages et en images Je suis pas cheffe, pis toi non plus, de Geneviève Pettersen, un livre de cuisine qui présente des recettes simples et généreuses de façon décomplexée.
L’autrice revisite entre autres des classiques trop souvent snobés, comme le fameux grilled cheese, la soupe à l’oignon ou les non moins célèbres spare ribs. Comme elle l’explique: «Voici des recettes possibles à réaliser dans un contexte de vraie vie. C’est pas grave si tu te trompes, c’est pas grave si t’as pas de petits plats pour mettre dans les grands. Reprends le contrôle de ta cuisine. On s’en fout si ce qui sort de tes fourneaux ressemble pas au cover d’un magazine. Pis en même temps, je te jure que t’es capable de fabriquer des délices qui vont looker pas pire (mais même si pas, on s’en fiche).»
Je suis pas cheffe ne se veut pas un livre traditionnel de cuisine; il défend plutôt une vision démocratique de la cuisine. Il tire son originalité dans le fait qu’il a été écrit par une romancière et chroniqueuse de métier et que plusieurs recettes sont accompagnées d’anecdotes et de commentaires savoureux. Le design s’attarde à illustrer, chaque fois de manière différente, ces petites histoires au ton amusant et amusé.
«Il nous semblait intéressant de mettre visuellement en valeur les textes qui gravitent autour des recettes», précise Mario Mercier, directeur de création chez Compagnie et cie. «Le mélange des genres, photos, illustrations, gravures, couleurs et typographie, contribue au chaos souhaité, au joyeux bordel, le tout teinté d’un petit côté vintage. Geneviève souhaitait un livre hétéroclite et différent. Un livre qui n’existait pas. Je pense qu’on y est arrivés.»
Crédits:
Client : Jean Paré, directeur général, Élise Bergeron, éditrice, Saint-Jean Éditeur
Agence : Compagnie et cie
Production photo : Shoot Studio, Hans Laurendeau
Stylisme culinaire : Daniel Chen, Leah Léger
Assistants stylisme culinaire : Raphaelle Dubé, Ian Mousseau, Coyote Pedneault-Walton et Kazimir Reiter